Кофеїн підтримує здоров’я мозку

2-3 чашки кави на день або 1-2 чашки чаю — і ризик розвитку деменції знижується майже на 20%. Причому незалежно від того, чи маєте ви генетичну схильність до хвороби Альцгеймера. Але є нюанс: безкофеїнові напої такого ефекту не дають.

Читайте также: МОЗ напрацьовує критерії підтвердження біоеквівалентності для гармонізації з ЄС

Попередні випробування вже натякали на захисний ефект кави та чаю щодо когнітивного зниження, але мали суттєві обмеження: дослідники часто просто ділили людей на «пʼє» і «не пʼє», не аналізуючи дозозалежність, і рідко розрізняли кофеїнізовані та декофеїнізовані напої.

Фахівці з Гарвардської медичної школи вирішили це виправити. Вони проаналізували дані двох великих когорт: 86 606 жінок із дослідження Nursesʼ Health Study та 45 215 чоловіків із Health Professionals Follow-up Study. Учасники заповнювали детальні опитувальники про харчування кожні 2–4 роки, що дозволило відстежити споживання кофеїнізованої та декофеїнізованої кави й чаю протягом десятиліть. Когнітивні функції оцінювали за допомогою телефонного тесту когнітивного статусу та тестів вербальної памʼяті, а також через анкети памʼяті, уваги та виконавчих функцій.

Період спостереження склав 43 роки. За цей час деменція розвинулася у 11 033 учасників.

Читайте также: Кабмін оновив Воєнно-медичну доктрину

Помірне споживання кофеїнізованої кави — близько 2–3 чашок на день — корелювало зі зниженням ризику деменції на 18% порівняно з тими, хто каву не пив. Чай дав схожу картину: 1–2 чашки на день знижували ризик на 16%. Споживання понад помірні дози додаткового захисту не давало.

Найбільш виражені переваги чаю та кави спостерігали в учасників молодших 75 років.

А от декофеїнізована кава не продемонструвала жодного захисного ефекту.

Кава і чай містять не лише кофеїн, а й біоактивні сполуки — поліфеноли, катехіни, хлорогенову кислоту, — які можуть зменшувати окисний стрес, захищати судини та помʼякшувати клітинне пошкодження тощо. Той факт, що декофеїнізована кава не показала ефекту, свідчить на користь кофеїну як «терапевтичного» компонента.

Читайте также: Україна має оновити реєстраційні досьє на лікарські засоби до 2032 року